浅草 日本料理もちづき

献立内容は料理長がその日の食材を厳選し毎日変更

下記はある日の一例となりますことご容赦下さいませ

【先付】　鶯豆腐

　蟹　パプリカ　亀甲餡　セルフィーユ　山葵

【前菜】　河豚皮霙和え　新じゃが嶺岡煮

　水雲酢落とし芋　穴子煮凝り　鰯オイル蒸し　芽花椰菜

【お椀】　鱧葛打ち

　大根　舞茸　人参　小メロン　木の芽

【造り】　中トロ　鯛　帆立

【焼物】　鮎塩焼き

　茗荷子酢とり　白瓜雷干し

【煮物】　冷やし濃平汁

　帆立　鶏　粟麩　人参　牛蒡　木の芽

【揚物】　穴子抹茶衣揚げ

　ヤングコーン　舞茸　青唐

【食事】　茶蕎麦　薬味　出汁

【水菓子】　メロン　パイナップル　青梅ゼリー掛け